まつやのおかゆを素材として使ってみよう！＜応用レシピ集＞

用意するもの（1人前）

• 「カレイと５種の野菜」・・・大さじ１
• お湯・・・初期/大さじ５〜６・中期/大さじ４〜５（今回使用）・後期/大さじ３
• 車麩・・・１/４個
• ほうれん草の葉先・・・２枚

作り方

• １、車麩はひたひたの水につけて戻し、絞って水気を切り、みじん切りにする。
• ２、ほうれん草はくたくたに茹で、水にさらして、水気を切って粗みじん切りにする。
• ３、「カレイと５種の野菜」をお湯で溶き、車麩、ほうれん草を混ぜる。

用意するもの（1人前）

• 「きのこと４種の野菜」・・・中期/大さじ２・後期/大さじ２
• お湯・・・中期/お湯大さじ４〜５杯（今回使用）・後期/大さじ３
• キャベツの葉・・・１０g
• 湯・・・大さじ１

作り方

• １、キャベツの葉をラップで包み電子レンジで２０秒加熱する。
• ２、さまして水気を絞り、細かく刻む。
• ３、すり鉢ですりつぶし、湯を加えてトロトロにのばす。
• ４、おかゆは適量のお湯で混ぜる。（３）をかける。

用意するもの（1人前）

• 「カレイと５種の野菜」・・・大さじ１
• お湯・・・初期/大さじ５〜６・中期/大さじ４〜５（今回使用）・後期/大さじ３
• 溶き卵・・・１/２個
• しらす・・・小さじ1/2〜１
• お湯・・・大さじ２
• 「カレイと５種の野菜」・・・小さじ１/3
• 醤油・・・小さじ１/３
• 青さ・・・少々

作り方

• １、「カレイと５種の野菜」をお湯で溶く。
• ２、フライパンにお湯（大さじ２）と「カレイと５種の野菜」（小さじ１/3）、しらすを入れ温め、溶き卵を加える。醤油を垂らす。
• ３、（１）の上に（２）をかけ、青さを散らす。
• ４、おかゆは適量のお湯で混ぜる。（３）をかける。

用意するもの（1人前）

• 「３種の海藻と４種の野菜」・・・大さじ２
• たい（生たら）・・・２０g（お刺身の切り身でもOK）
• 牛乳・・・５０cc
• 小麦粉・・・大さじ１
• バター・・・３g
• トマト・・・１０g
• パセリ・・・少々

作り方

• １、「３種の海藻と４種の野菜」を牛乳で溶く。
• ２、ココットにバターを入れて電子レンジで３０秒加熱する。そこへ小麦粉を入れ、スプーンでよく混ぜる。（１）を加えさらに混ぜる。
• ３、耐熱容器に鯛を入れ、（２）のホワイトソースをかける。ふんわりラップをして電子レンジで４０〜５０秒（鯛に火が通るまで）加熱する。湯むきしたトマトを５mmかくに切って添える。パセリを散らす。

用意するもの（1人前）

• 「まつやのおかゆ白米」・・・大さじ１＋小さじ１
• 絹ごし豆腐・・・１/４丁
• 鶏ひき肉・・・２０g
• 玉ねぎ・・・１０g
• 水・・・５０ml
• トマトケチャップ・・・小さじ１
• 味噌、醤油・・・少々
• ごま油・・・小さじ１/３
• あおさ・・・適量

作り方

• １、おかゆは（大さじ１）に対してお湯（大さじ３）でとく。器に盛る。
• ２、絹ごし豆腐はさいの目に切る。
• ３、ごま油で鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切りを炒める。
• ４、そこへ水、豆腐、トマトケチャプ、味噌、醤油を加え中火で３分煮込む。水（大さじ１）で「まつやのおかゆ白米」（小さじ１）をとき加えとろみをつける。おかゆにかける。

用意するもの（1人前）

• かぶ・・・５０g
• 人参・・・１０g
• 水・・・１５０ml
• 玉ねぎ・・・１０g
• バター・・・３g
• 和風だし・・・７０ml（水７０ml＋小さじ１）
• 「まつやのおかゆ白米」・・・大さじ２
• 万能ネギの小口切り・・・少々

作り方

• １、かぶ、人参、玉ねぎはそれぞれ皮をむいて薄切りにする。
• ２、バターで野菜を炒める。そこへ水とまつやのだしの素を加え中火で４、５分煮る。
• ３、「まつやのおかゆ白米」を加え混ぜる。ミキサーにかける。

用意するもの（直径５cmのマフィンカップ・２個分）

• ホットケーキミックス・・・５０g
• 「７つの野菜ミックス」・・・大さじ１
• 人参・・・１０g
• 水・・・５０ml
• サラダ油・・・小さじ１/２
• 人参飾り用・・・適量

作り方

• １、ボールにホットケーキミックスと「７種の野菜ミックス」を入れ、水を加えて混ぜ合わせる。
• ２、そこへ人参のすりおろし、サラダ油を加える。
• ３、ミニマフィンカップに７分目まで（２）を入れ、電子レンジで２分加熱する。飾り用の人参をのせる。

用意するもの（1人前）

• 「７つの野菜ミックス」・・・大さじ１
• バナナ・・・１/２本
• きな粉・・・小さじ１/２
• ハーブ（セルフィーユあれば）・・・適量

作り方

• １、おかゆを温めた豆乳で溶く。
• ２、バナナは電子レンジで３０秒加熱する。
• ３、柔らかくなったバナナを（１）に加えて混ぜる。飾り用のバナナの角切りをのせ、きな粉を振る。ハーブを添える。